【ゼロからわかる】バリスタになるには（専門学校、コーヒー資格）

■バリスタになるには

バリスタになるには、専門学校で学んだり、職務経験を積んだり、海外のカフェで修業したりといった方法があります。

バリスタ（barista）は、エスプレッソをはじめとするコーヒーをいれる仕事。

欧州スペシャルティーコーヒー協会は、バリスタのために3段階のレベルからなる技能認定試験を実施しています。試験内容は、筆記、口頭、実演があり、実務経験も求められます。

バリスタの大会には、日本スペシャルティーコーヒー協会と日本バリスタ協会の共催で、ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップがあります（エスプレッソ部門、サイフォン部門）。世界大会としては、米国スペシャルティーコーヒー協会と欧州スペシャルティーコーヒー協会が「ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ」（WBC）を実施しています。

（参考）
・wiki：バリスタ (職業)

■JBAライセンス

資格としては、たとえば日本バリスタ協会が「JBAライセンス」を発行しています。

資格取得の流れは次のとおり。

・ＪＢＡ認定校でのスクール受講〜修了(必須課程)
　↓
・ＪＢＡでのライセンス試験受験〜合格
　↓
・ライセンス登録〜発行〜取得

「JBAレベル1 ライセンス試験」（JBA Barista Level 1）の場合、受験資格は、「受験日時点で、JBA認定校レベル1スクールの有効な修了証を持つ方。かつ、受験日時点で、バリスタ（アルバイトでも可）として従事しているか、コーヒー関連企業に就業している方。または、ＪＢＡ認定校が別途開講するＪＢＡ認定のカリキュラムの必要課程修了後１年未満の方」となっています。

くわしくは、公式ページをご覧ください。

（公式ページ）
・日本バリスタ協会：JBAライセンスの取得・更新

他にもバリスタの資格があります。なので、興味のある人は、一通り情報を集めてみるとよいと思います。

■専門学校ってどんな感じ？

バリスタの専門学校には、たとえば、東京・大阪にあるレコールバンタン「カフェコース」などがあります。場所は、東京は目黒区、大阪は大阪市中央区です。

公式ページによれば、カフェコースの特色は次の３つ。

・圧倒的な実習量
・100％現役プロ講師
・在学中に業界デビュー

講義は全体の16％で、授業の84％は実習だそうです。

目標とスタイルに合わせ、１年制、２年制とがあり、さらに、「２年制週５回通学」「１年制週３日通学」「１年制週１日通学」といったコースが用意されています。

■口コミ・評判

ちょっとした疑問を解消したり、学校の口コミ・評判をチェックしたりするには、Yahoo!知恵袋が便利です。

・Yahoo!知恵袋：「バリスタになるには」の検索結果