【放射能】「さんま」部位別セシウム汚染（サンマ,秋刀魚）

【どの部位が汚染されやすい？】

「さんま」の部位別の汚染度についてですが、セシウムは筋肉にも内臓にも蓄積されるようです。ですので、筋肉も内臓も同じくらい危険、ということになりそうです。

【サンマから２０ベクレル】

次の外部ブログによれば、秋刀魚から最高で１キロ当たり２０ベクレルのセシウムが検出されています。

注目すべきは、魚全体のセシウム量を計測している点です。これまで行政の実施してきた放射能検査では、内臓や骨を取り除いてセシウムを計測する、といった形式でした。食べる部位には内臓は含まれないのだから、という考えのようですが、少し違和感を感じていました。今回の情報では、内臓も含んでいたり、内臓のみの数値があったりということで参考になりました。

【サンマは南下する】

サンマは、これから南下して、福島沖も通過するようです。となると、今後は放射能の汚染がさらに進む可能性があります。フクイチから１００キロ圏は漁を自粛することにはなっているようですが、魚は移動します。それを考えると、今年の秋刀魚については、慎重に検討するのがよさそうです。

・[http://d.hatena.ne.jp/rakkochan/20110824/p1:title=【放射能】さんまの検査、たった３件？（放射線セシウムサンマ）]